Sabelhagens olivlund

Sabelhagens olivlund

lördag 11 januari 2014

Tips på lördagsfika



I går bakade jag denna supergoda kladdkaka med philadelphia, kokos och limetopping. 
Den blev sådär härligt kladdig i mitten och toppingen gjorden den lite lyxigare än "vanlig" kladdkaka. 
Det var mycket kaka i varje bit, så en mindre bit räcker för att tillfredsställa chokladbehovet:) 






Nu kommer detta recept från någon av er fina bloggerskor, och jag kommer ej ihåg vem. Så om någon känner sig träffad så hojta gärna till så länkar jag såklart till dig. 


Gör såhär

Smält 200g smör och låt svalna. Rör hastigt ner 4 dl socker, 2dl kakao, 2 tsk vaniljsocker, 1,5 krm salt och 4 ägg, ett åt gången. 
Tillsätt 2,5 dl vetemjöl och rör hastigt till en smet. 
Häll i smord form, ca 22 cm i diam. 
Grädda i 15-18 min

När kakan svalnat bred på toppingen. 
Blanda 100g philadelphiaost, 1,5 dl florsocker, 1 dl riven kokos. Rivet skal och juice av en lime och 50g vit choklad. 
(här uteslöt jag lime och choklad för jag inte hade det hemma, men det blev supergott ändå:)) 

Jag serverade med en klick grädde, men det behöver man inte ha. 


Ett tips om ni känner er lite sugna:) 


Idag ska vi åka på (inomhus) fotbollscup med William. 
Ska bli kul, hoppas USK är taggade! 



Ha en fortsatt fin helg




Kram Maria













10 kommentarer:

  1. Nam nam, den så veldig god ut! Farlig med sånne fristelser du legger ut her, Maria! ;-)
    Takk for oppskriften.

    Ha en fin helg!

    Klem Marit

    SvaraRadera
  2. mmm, det vattnar sig i munnen när jag läser.... måste prova!

    SvaraRadera
  3. Nam nam både seer og høres nydelig god ut :) takk for tipset !

    Nyt helgen klem Monica

    SvaraRadera
  4. Den ser underbart god ut och skulle nog absolut falla mig i smaken. Den ska jag prova!

    Tack o kram!

    SvaraRadera
  5. Låter gott! Ska visa Mellantjejen receptet. Hon gillar att baka kladdkaka ;) =)
    Ha en fortsatt fin lördag!
    Kram /Maria

    SvaraRadera
  6. Ser ljuvlig ut! Jag kommer heller sällan ihåg var jag hittar alla recept.
    Kram Helena

    SvaraRadera
  7. Ser ju jättegott och alldeles underbart kladdigt ut!/Susanne

    SvaraRadera
  8. Oj så gott, men jag försöker ju gå ner i vikt, sparar receptet till nåt speciellt tillfälle.
    Kram

    SvaraRadera
  9. Det receptet måste jag testa! Antar att det går lika bra med glutenfritt mjöl.
    Ha det gott!/Laila

    SvaraRadera
  10. Kan tänka mig att lime och kokos blir gott ihop
    med choklad. Ser frestande gott ut.
    Kramar
    AnnaMaria

    SvaraRadera

Jag blir så jätteglad att du tar dig tid att skriva en liten rad.