Sabelhagens olivlund

Sabelhagens olivlund

lördag 21 mars 2015

Vaniljkaka

I går bakade jag en mjuk vaniljkaka. Tänkte att jag skulle variera mig från all choklad som det för det mesta blir här hemma:) 




Inte den snyggaste kakan precis, men vad gör det? Det var ju premiär för mig:) 

Kaka
4 ägg
4 1/2 dl socker 
4 1/2 dl mjöl
3 tsk bakpulver 
1 1/2 dl kokande vatten 

Vaniljfyllning 
1 1/2 dl mjölk
180g smör
6 msk vaniljsocker 

Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda mjöl med bakpulver och rör ner i smeten. Blanda vattnet och vispa till en slät smet. Smöra och bröa en form och häll i smeten. In i ugnen på 200°. Jag hade inne min kaka i 40 min, det var kanske lite länge, hade nog räckt med 35min. Prova med sticka. 

Koka vaniljkrämen undertiden kakan är i ugnen. 
Häll i alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp. Koka 3-5 min och ställ åt sidan så den svalnar och stelnar lite. 
Den kommer inte bli så jättetjock, utan rätt rinnande. 

Låt kakan svalna och dela den på mitten. Lyft av locket och häll på vaniljkrämen och lägg på locket igen. 
Sikta över rikligt med florsocker och servera med grädde. 

° ° ° ° 
Promenad med Lykke och alla kompisvovvar/hussar och mattar i morse och sedan gofrukost hemma. 
Nu ska vi ta en sväng på stan. 
Är lite shoppingsugen:) 


Kram på er 





4 kommentarer:

  1. Hei
    Den kaken så utrolig god ut. Den må jeg prøve. Takk for at du deler oppskriften.

    Klem Vivi

    SvaraRadera
  2. Ja en sådan brukar jag också baka, väldigt god! Kram Pernilla

    SvaraRadera
  3. Du lager så mange fristende kaker... ;) Den så jo herlig ut, og heller ikke så vanskelig kan det se ut som. Takk for oppskrift!

    Ha en fin søndag, Maria

    Klem, Marit

    SvaraRadera
  4. Åh, vad sugen jag blev på en härligt doftande kaka! Att suktas så där en söndagsmorgon!

    Såklart att dina nya rosor kommer att trivas som du önskade i förra inlägget. I en sån vacker trädgård vill alla bo :)
    Och studsmattan är ju knappt synlig längre!
    Jag är avis på dig som får hänga på fotbollsmatcher...

    Ha en skön söndag!

    SvaraRadera

Jag blir så jätteglad att du tar dig tid att skriva en liten rad.