Sabelhagens olivlund

Sabelhagens olivlund

lördag 23 januari 2016

Göra egen Daimglass

I veckan gjorde jag Daimglass, tänkte att det var lika bra att göra den innan helgen eftersom den kräver sina timmar i frysen. Vem vill vänta i evigheter på efterrätten liksom:) 
Ett enkelt recept som jag hittade här


Ingredienser:
 
5 dl vispgrädde
1 burk med sötad kondenserad mjölk ( ska inte kokas)
3 dubbeldaim
1 burk med karamelliserad mjölk
Chokladströssel

Gör så här:

Vispa grädden luftig tills den bildar toppar, vänd ihop med den kondenserade mjölken.
Hacka daimen och vänd ner i skålen, vänd om med en slev tills allt har blandat sig.
Öppna burken med den karamelliserade mjölken, och rör ut med 2 msk grädde. ( För att den är lättare att jobba med när den inte är så tjock) .  Varva sedan glasssmeten med kolakrämen i en form.

Toppa till sist med strössel och kolakräm. Och plasta den innan du ställer in den i frysen.
Den ska stå kallt i minst 4 timmar innan servering.

Ta fram en stund innan servering. 


Jag och William smaskade god, len glass med daim och kola, i går när Daniel var ute på vift. Den är söt och gräddig så man behöver ingen stor bit. 

Det blir en lugn dag idag, ett lätt snöfall har vi här. Tycker att det räcker nu. Jag har trist huvudvärk, men jag ska ändå börja planera lite för en rabatt som jag vill ändra om lite. Det passar fint idag när det blir en dag i myskläder. Vill ni se lite hur det kan bli, så kika in i morgon:) 


Ha en fin lördag 


Kram Maria 






8 kommentarer:

  1. mmm, den låter farligt god den där! Daim är ju min favorit.... så den får man prova någon gång, hon har mycket gott Jenny!

    Trevlig helg, skall också ha en dag i myskläder!
    Kram Gunilla

    SvaraRadera
  2. Nam nam :) Godt med noe søtt til kaffen. Ser veldig godt ut :)

    God Helg Maria

    Klem Monica

    SvaraRadera
  3. Den där daimglassen är magiskt god. Jag brukar tillsätta ett par matskedar kallt kaffe också tillsammans med daimen. Tack för påminnelsen om glassen. Fin helg till dig.

    SvaraRadera
  4. Visst är det så att man har en speciell glass mage? Hur mätt man än är så går det alltid ned lite glass. Den perfekta efterrätten enligt mig och denna ser helt gudomligt god ut!!
    Önskar dig en skön kväll:)

    SvaraRadera
  5. Oj, försöker hålla igen nu efter alla helger, men ser onekligt smarrigt ut.
    Och dina sommardrömmar är just som en dröm.
    Kram

    SvaraRadera
  6. Den så god ut.:)
    Hilsen Ingeborg fra fruhaldshage

    SvaraRadera
  7. Hemmagjord glass är nog bästa glassen tycker jag. Det där måst jag pröva till någon helg. Vi är glassgalna här nämligen
    Ha en god söndag
    kram Meta

    SvaraRadera
  8. Mmm, tror den glassen skulle uppskattas här hemma, låter gott! Trist med huvudvärk, men spännande med skiss. Ser fram emot att du berättar mer.
    Kram Kristina

    SvaraRadera

Jag blir så jätteglad att du tar dig tid att skriva en liten rad.