Hej, hej.
Nu är tisdagen avklarad, en ovanligt lång dag med möte på kvällen. Så nu har jag landat i soffan med en kopp te. Kökskatalogerna pryder hela vardagsrumsbordet, vi kollar, funderar och ändrar och går tillbaka till det vi tänkte från början och tänker nytt:) En enda röra:)
Nu är tisdagen avklarad, en ovanligt lång dag med möte på kvällen. Så nu har jag landat i soffan med en kopp te. Kökskatalogerna pryder hela vardagsrumsbordet, vi kollar, funderar och ändrar och går tillbaka till det vi tänkte från början och tänker nytt:) En enda röra:)
En av mina favoritefterrätter är denna rabarbertårta.
I helgen gjorde jag den med hallon & blåbär istället. Minst lika gott:)
BLANDA SMETEN DIREKT I KASTRULLEN, LITE DISK OCH LÄTT SOM EN PLÄTT:)).
RABARBERTÅRTA, FAST MED HALLON & BLÅBÄR
100G SMÖR
2 DL SOCKER
2 ÄGG
2DL MJÖL
1/2 TSK BAKPULVER
100 G RABARBER HALLON & BLÅBÄR
1 TSK POTATISMJÖL
100 G MANDELMASSA
FLORSOCKER
GÖR SÅHÄR:
SÄTT UGNEN PÅ 175 °. SMÄLT SMÖRET I EN KASTRULL, TA DEN FRÅN VÄRMEN. RÖR I SOCKER, ÄGG, VETEMJÖL OCH BAKPULVER. BRED UT SMETEN I EN SMORD OCH BRÖAD FORM, 24 CM I DIAMETER. SKÄR RABARBERN I TUNNA BITAR OCH BLANDA MED POTATISMJÖLET. LÄGG DEM PÅ SMETEN. GROVRIV MANDELMASSAN OCH STRÖ ÖVER. GRÄDDA I MITTEN AV UGNEN I CA 30 MIN. SIKTA ÖVER FLORSOCKER. SERVERA MED VISPAD GRÄDDE.
I morgon är det redan onsdag, och vi ska till Ballingslöv och prata kök.
Så spännande!
Ha det gott
Kram Maria
