Godaste kycklinggrytan

Den här kycklinggrytan med pecorino ost är en favorit som Daniel lagat många gånger . Den är enkel att göra och sköter sig själv på spisen. 

En perfekt söndagsmiddag:) 

Ingredienser:  

800-900g  färsk kycklinglårfilé eller kycklingbröstfilé 

2-3 charlottenlökar 

2 vitlökar 

2,5 dl vitt vin 

2 burkar hela skalade tomater 

100g pecorino ost (riv osten) 

chili efter behag 

1 ask fryst persilja

1 ask fryst basilika (eller provencal kryddor) 

Gör såhär: 

Bryn kycklingen i smör

Tillsätt lök och vitlök, låt mjukna

Häll på 2,5 dl vitt vin 

Låt småkoka i ca 45 min eller tills endast lite vin finns kvar 

Då häller du i tomaterna, osten och chilin och låter koka ytterligare 30 min 

Lägg i kryddorna när det är 5 min kvar av kokningstiden. 

Servera med pasta

Det är supergott! 

I går var det ju hur mycket snö här som helst, Lykke var överlycklig på morgonpromenaden. 

Bilderna är inte de bästa (tagna med iPhone), men det var en fantastisk tidig morgon. 

  När jag kom hem från jobbet blev det bollkastning på ängen, typ det roligaste Lykke vet:) 

Ha den bästa lördagen

Kram Maria 

Mina bästa vita

Dags för Blommig fredag igen, och veckans tema är VITT. 

Vitt är en favoritfärg i trädgården och tankar på en vit rabatt finns, men inget som jag kommer ta tag i i år. 

Kika in hos Helena för att se mer i vitt. 

Vita rosor har jag en del i trädgården 

Jag skriver inte upp alla namn, men undrar ni vad någon heter så hojta bara till:) 

Och det finns ju annat i vitt hos mig, inte bara rosor, som Stjärnflockor, pioner, klematis och lökväxter. 

 Madame Legras de St Germain 

Min absoluta klematisfavorit 'Guernsey Cream' 

Den här veckan har gått fort samtidigt som den varit seeeg. 

En lite tuffare vecka på jobbet och två dagar med hemsk huvudvärk bidrog till att det kändes trist. 

Hur som helst är det otroligt skönt att helgen är nära. 

Det kommer nog bli en tur på stan, har kollat in lite vårnytt som jag gärna skulle vilja ha:) Får se hur det blir med det:) 

Och så ska marrakech-kaklet till köket beställas. Jag har lyssnat på er goda smak:) 

Tyvärr är det inte leverans förrän i mars, men det får väl gå. 

Ha det gott 

Kram Maria 

Piggas upp :)

Tänk att man kan bli så glad och pigg av en bukett tulpaner. Jag gjorde två buketter i söndags, en som jag satte på köksbänken och en hamnade på pallen. HÄR kan ni se mer tulpanfrossa om ni vill:) 

Tänkte att den på pallen skulle få lite mer uppmärksamhet. 

Jag har liksom lovat mig själv att jag ska försöka ha färska blommor hemma ofta ofta nu framöver. I alla fall till man kan börja plocka in från trädgården. 

 Gjorde en liten bukett av vaxblomman som blev över och satte i en vit vas. Med båda buketterna blev ett litet rosa hörn, och jag rotade i mina gömmor efter matchande ljuslyktor, men ingen lycka där tyvärr. Blir nog att köpa nya pastelliga lyktor:) 

Redan onsdag idag, veckan tickar på. 

Snön som kom i helgen har nu regnat bort. Enstaka plogade snöhögar finns kvar, men annars mest barmark. 

 MITTIVECKANKRAM