Sabelhagens olivlund : februari 2014

fredag 28 februari 2014

Min hemlighet

Lite svårt tema hos Hélena, Bland rosor och bladlöss, och Blommig fredag.

Jag har ju inga direkta hemligheter, ni har sett det mesta i min trädgård.

Men så är det så att jag börjat fundera lite kring en ny rabatt i fulhörnet.

Jag vet att jag har bestämt mig för att inte göra fler rabatter. Men, men...

Större sjok med några få sorter räcker, bara så det blir en helhet och inte det röriga intryck man får nu.

Fulhörnet mellan växthuset och komposten.

Där vill jag ha en snygg rabatt.

Jag har ormbunkar, rodgersia och brunnäva bakom växthuset, och tänker att jag vill fortsätta med de växterna även där.

Kanske flyttar jag dit min klematis 'Summer snow' som då får klänga på komposten.

Jag har ju det fina japanska gräset på framsidan, och skulle gärna ha ett till på baksidan.

Växterna bakom växthuset

Tror det skulle vara snyggt med funkia och salvia där också

Sedan vill jag har lite vitt som lyser upp, visst är rabatten mestadels i solen och kanske kräver starkare färger men min känsla säger vitt:)

Bilder från Hortogreen

Eller ska jag välja mera färg, jag kommer nog behöva fundera flera varv på detta...:)

Egentligen vill jag inte alls visa er dessa bilder. Vet inte om jag är riktigt klok som gör det..

Det ser rent gräsligt ut, men tänk så fint det kan bli.

Thujorna platerade jag hösten 2012, och de tog stryk den soliga och kalla vår-vintern 2013. Vet inte om jag måste gräva upp dem igen, tanken var att de skulle skymma komposten, men nu vet jag inte.

Drömmen hade ju varit att få en gatstensrundel utanför växthuset, men det blir det inte nu, utan nu koncentrerar vi oss på området mellan komposten och växthuset.

Funderar på om det vore snyggt med en bambu på andra sidan växthuset också, för att få en helhet.

Det här är min hemlighet som jag går och funderar på.

Vet inte om den blir av, då förblir det min hemlighet. Men jag tror det är dags att ta tag i denna plats nu.

Om ni har andra förslag eller tips så tala gärna om dem för mig, jag uppskattar det så mycket. Behöver lite hjälp tror jag:)

I dag åker vi till huvudstaden:)

Men först jobba några timmar.

Kram Maria

onsdag 26 februari 2014

Baka en Budapestrulle

Jag tycker det är så gott med Budapestbakelse, det har varit en självklar fikafavorit det senaste. Men jag har aldrig provat att baka en själv.

Bakning är ju inte min starka sida, men jag ville så gärna prova.

Så i helgen gjorde jag en och det var inte så svårt. Och god blev den också:)

Här kommer receptet om ni vill göra en, dessutom glutenfri

Budapestrulle

Ingredienser:

200g äggvita

250g strösocker

150g hela hasselnötter

50g potatismjöl

50g hasselnötsflakes (jag uteslöt dem, för jag hittade inte det i affären)

Fyllning och dekoration

400g vispgrädde

3 st nektariner eller persikor (jag tog mandariner på burk)

1 st mandarin

100g mörk choklad

florsocker

Gör såhär:

Hacka hasselnötterna och rosta dem i ugnen eller i en torr stekpanna

Sätt ugnen på 190°

Vispa äggvitan tillsammans med 100g av strösockret till maräng

Vispa ner resterande strösocker och vispa sedan vidare i 2 min

Blanda potatismjöl och hasselnötter, vänd ner i marängen och blanda väl

Stryk ut smeten eller spritsa ut den på en plåt med bakplåtspapper

Dekorera med hasselnötsflakes

Sätt in i ugnen ca 16-18 min

Vispa grädden undertiden och skär frukten i bitar

Montering

Vänd botten och dra bort papperet, lägg ett nytt bakplåtspapper över.

Stryk ut grädden och fördela frukten

Rulla ihop din Budapestrulle, spänn rullen med hjälp av pappret

Skär rent kanterna och dekorer med choklad, grädde och frukt.

Regnet öser ner och jag saknar solen som sken så skönt igår.

Kram Maria

tisdag 25 februari 2014

Min julros och annat vårigt

I går när jag kom hem från jobbet var det 9°! En klar toppnotering.

Jag och William gick en långpromenad med Lykke och sedan blev det lite trädgårdstid. Känslan av förväntan på hur min julros skulle se ut steg, jag har faktiskt inte kollat till den alls i år, skäms lite ...

Lycka:)

Nu vill jag ha många, många fler, olika mörka och en vit.

Suget efter att åka till plantskolan växer.