Hej, hej
I morse vaknade vi av att regnet smattrade mot taket. Jaha, inte kan det vara så vackert sommarväder i två dagar i sträck inte... Trist!
Då satte jag och mamma i gång och bakade knäckebröd istället:).
Det är enkelt att göra, bara rör ihop alla ingredienser i en bunke.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, och smeten ska täcka hela bakplåtspapperet i ett tunt lager. Skär rutor med en sporre eller kniv. In i ugnen.
Om knäckebrödet fortfarande känns mjukt efter baktiden, sätt in plåten en stund till så knäckebrödet 'torkar' ordentligt.
Här följer receptet:
2 dl Dinkelmjöl, fullkorn
1 dl sesamfrön
1 dl krossade solrosfrön eller hela går lika bra
1/2 dl linfrön
1 tsk flingsalt
1/2 dl rapsolja
2 dl kokande vatten
150° i 50-60 min
Servera gärna med en god mögelost och marmelad.
Oj, oj vad gott:)).
Det klarnade upp och regnet har slutat, men det är ingen direkt värme så det blir att sitta inne och äta middag.
En promenad blir det nog också innan vi hejar, hejar, hejar på Sverige i kväll.
Ha en skön kväll!!
Kram Maria
