Recept på saftig chokladsockerkaka

Det är chokladbollens dag idag, och då blev det så att jag bakade en chokladsockerkaka:) Vet inte alls varför det blev så, jag tycker supermycket om chokladbollar, mer än chokladkaka egentligen:).  Men jag tror att jag blev lite lat och det blev liksom enklare att vispa lite och hälla allt i en form istället för att rulla chokladbollar.)
Så det kan gå:) 
 Hur som helst är det choklad, och jag älskar choklad:) 

Receptet hittade jag här 

Saftig chokladsockerkaka

3 ägg
3 dl strösocker
½ dl kakao
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
125 g smör, smält
1 dl mjölk

Gör såhär 

 Sätt ugnen på 180 grader. 

Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Blanda kakao, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. 

Rör ner det i äggblandningen. 

Tillsätt smör och mjölk. Vispa snabbt ihop allt till en smet.

 Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform, ca 1 ½ liter.

Grädda kakan längst ner i ugnen i 37–40 min. Låt den svalna i formen. Stjälp upp kakan på en tallrik.

Det blir en bit chokladkaka till kvällsfikat, jag och William får fika själva. Daniel är på väg hem från Tallin, kommer hem sent i kväll,  jag kommer sitta under filten i soffan och vänta på honom. Tycker inte om att lägga mig ensam:).  

I morgon är det fredag och vi får nycklarna till nya lägenheten. 

Vi ska inte flytta in denna helgen, men vi kommer åka dit med någon låda eller så. Måste ju ser hur det ser ut:) 

Ha det gott

Kram Maria