I chokladhimlen

I går gjorde jag denna riktigt läckra chokladbomb. 

Oh my såå himla god. 

Har ni ingredienserna hemma, så är det bara att köra:) Perfekt till lördagsfikan, och det räcker med en liten bit för att stilla chokladbehovet:) 

Kladdkaka med kolafyllning och krispigt chokladtäcke 

Hittade receptet här 

Här ser man dulche de Lechen/kolan i mitten  

 Lykke sov på fårskinnet medan jag donade i köket. 

Kladdkaka med kolafyllning och krispigt chokladtäcke

3 ägg
4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
6 msk kakao
2 1/2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
1 krm salt

Fyllning:
1 burk karamelliserad mjölk

Topping:
3 dl rice krisp
200 g mjölkchoklad

Gör såhär: 

Smält smöret och låt svalna. Blanda samman de torra ingredienserna och rör sedan ner smöret. Rör ner äggen ett i taget tills en smidig smet. Häll hälften av smeten i en form med avtagbar botten (smöra/bröa formen). Klicka ut den karamelliserade mjölken och bred ut den lite försiktigt. Häll över den resterande smeten kladdkaka och se tills å den täcker kolasåsen. In i ugnen 180 C ca 25 min. Ställ den sedan svalt att kallna. (Den ska vara lös i mitten, det sätter sig sen!)

Smält chokladen till täcket över vattenbad. Låt svalna något och rör ner rice krisp. Bred ut smeten på kladdkakan och låt kallan. Servera med vispad grädde till. 

 Lycka till:)  

Kram Maria